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Un planeta sobrepoblado y platos vacíos: la nueva geopolítica de la escasez de alimentos

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Un planeta sobrepoblado y platos vacíos: la nueva geopolítica de la escasez de alimentos

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Disponibilidad: Disponible


Autor: Lester R. Brown

Editorial: Editorial Universidad del Rosario

Editorial Universidad del Rosario

Año de Edición: 2017

2017

Idioma: Español

Formato: Publicación Electrónica

Número de páginas: 204

ISBN: 9789587389357

9789587389357
la erosión de los suelos y el aumento de las temperaturas, el control de la tierra cultivable y los recursos hídricos se están convirtiendo en el centro de la lucha mundial por la seguridad alimentaria. “En esta era de difícil acceso a los suministros alimentarios mundiales, la capacidad de cu...
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SKU: 319071

Producto creado el 30/11/2017

Descripción

Detalles

la erosión de los suelos y el aumento de las temperaturas, el control de la tierra cultivable y los recursos hídricos se están convirtiendo en el centro de la lucha mundial por la seguridad alimentaria. “En esta era de difícil acceso a los suministros alimentarios mundiales, la capacidad de cultivar alimentos se está convirtiendo rápidamente en una nueva forma de apalancamiento geopolítico. La comida es el nuevo petróleo”, escribe Lester R. Brown.

¿Cómo se verá la geopolítica de los alimentos en una nueva era dominada por la escasez y el nacionalismo alimentario? Brown esboza las implicaciones políticas de las adquisiciones de tierras por parte de los países importadores de granos en África y en otros lugares, y la disminución de las reservas mundiales debido a las malas cosechas. Con la sabiduría acumulada durante décadas de seguimiento a los temas agrícolas, Brown expone la, cada vez más, volátil situación alimentaria del mundo.

Información adicional

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Nombre (Inglés)Full planet, empty plates. The New Geopolitics of Food Scarcity
Editor / MarcaEditorial Universidad del Rosario
eISXN9789587389364 (ePub), 9789587389371 (PDF)
Año de Edición2017
Número de Páginas204
Idioma(s)Español
Tipo Productolibro
PDF URLhttps://editorial.urosario.edu.co/pageflip/acceso-abierto/planeta-sobrepoblado.pdf
Autor

Lester R. Brown

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Tabla de Contenido

Agradecimientos 
La hora de los alimento
Manuel Guzmán-Hennessey

Prefacio

1. Los alimentos: el eslabón débil
2. La ecología del crecimiento poblacional 
3. El ascenso en la cadena alimentaria
4. ¿Alimentos o combustibles?
5. Suelos erosionados, el oscurecimiento de nuestro futuro
6. Los límites en la extracción de agua y la seguridad alimentaria
7. La producción de cereales se empieza a estancar
8. Aumento en las temperaturas, aumento en los precios de los alimentos
9. China y el desafío de la soja
10. La voraz demanda mundial por la tierra
11. ¿Podemos evitar la crisis alimentaria? 

Reseñas