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Innovación social a partir de la generación de valor en cafés de alta calidad en el departamento de Nariño

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COP $ 35.000

Disponibilidad: No Disponible


Autor: Carolina Arellano Rosero, Gustavo Adolfo Narváez de la Rosa

Editorial: U. Cooperativa de Colombia

U. Cooperativa de Colombia

Año de Edición: 2016

2016

Idioma: Español

Formato: Libro Impreso

Número de páginas: 92

ISBN: 9789587600339

9789587600339
Fruto de un proyecto de investigación social desarrollado en la sede Pasto de la Universidad Cooperativa por los profesores Carolina Arellano Rosero y Gustavo Adolfo Narváez De La Rosa, este libro describe la historia de la caficultura nariñense desde la voz de actores y gestores que forman parte...

SKU: 304694

Producto creado el 25/10/2016

Descripción

Detalles

Fruto de un proyecto de investigación social desarrollado en la sede Pasto de la Universidad Cooperativa por los profesores Carolina Arellano Rosero y Gustavo Adolfo Narváez De La Rosa, este libro describe la historia de la caficultura nariñense desde la voz de actores y gestores que forman parte del proceso de apropiación de la cadena del café como cadena de valor en el municipio de La Unión (departamento de Nariño, Colombia). La obra hace una contribución importante a la caficultura como forma de trabajo viable y sostenible para los agricultores en Colombia.
 
Información adicional

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Editor / MarcaU. Cooperativa de Colombia
Año de Edición2016
Número de Páginas92
Idioma(s)Español
TerminadoTapa Rústica
Alto y ancho19 x 26 cm
Peso0.2000
Tipo Productolibro
Autor

Carolina Arellano Rosero, Gustavo Adolfo Narváez de la Rosa

información no disponible.

Tabla de Contenido

Prólogo

Introducción
 
Capítulo 1
Contexto político, económico y social de la cadena productiva del café en el departamento de Nariño
 
Capítulo 2
De la expectativa a la realidad
 
Capítulo 3
Resultados y aprendizajes
 
Conclusiones

Glosario

Referencias

Índice analítico
 

Reseñas