Conoce Aseuc

Expresiones culturales e identidad regional: una experiencia investigativa en el departamento de Casanare

U. de La Salle
Mira otros U. de La Salle articulos

libro

Más vistas

Expresiones culturales e identidad regional: una experiencia investigativa en el departamento de Casanare

U. de La Salle
Mira otros U. de La Salle articulos

COP $ 35.000
COP $ 35.000

Disponibilidad: Disponible


Autor: Varios Autores

Editorial: U. de La Salle

U. de La Salle

Año de Edición: 2017

2017

Idioma: Español

Formato: Libro Impreso

Número de páginas: 212

ISBN: 9789585400337

9789585400337
Este libro da cuenta del macroproyecto de investigación Expresiones culturales e identidad regional de la Maestría en Docencia de la Universidad de La Salle (extensión El Yopal, departamento de Casanare) y, de manera específica, en temas como el paisaje, las prácticas de cocina, los mitos y ley...
O BIEN

SKU: 317336

Producto creado el 19/09/2017

Descripción

Detalles

Este libro da cuenta del macroproyecto de investigación Expresiones culturales e identidad regional de la Maestría en Docencia de la Universidad de La Salle (extensión El Yopal, departamento de Casanare) y, de manera específica, en temas como el paisaje, las prácticas de cocina, los mitos y leyendas, las pautas de crianza y las prácticas de acompañamiento en la región llanera colombiana. Aquí se plantea la pregunta por las expresiones culturales que inciden en la cultura e identidad regionales, para lo cual se presenta una descripción de los elementos del paisaje llanero a través de las composiciones de cantautores casanareños; de los platos más representativos de la cocina de este departamento; de las pautas de crianza como primeros elementos constitutivos de identidad y las prácticas de acompañamiento en el contexto de una institución educativa que también pueden aportar a dicha construcción.
 
Las reflexiones expuestas en el libro son frutos del interés por develar, en el marco de una investigación cualitativa de carácter descriptivo, aquellos elementos naturales del paisaje como la sabana, el caballo o el estero, que han sufrido transformadores por la explotación indebida de los recursos característicos de esta región: flora, fauna e hidrocarburos. De otro lado, se evidencian los sentimientos que este paisaje evoca en el casanareño, tales como la libertad, la nostalgia y el respeto por el paisaje. Platos como la mamona, el sancocho, la hayaca y el cachicamo apresen aquí como los mas tradiciones, puesto que conservan tanto los ingredientes como los modos de prepararse y servirse a la usanza de las abuelas o los caporales; recetas que se mantienen fundamentalmente en la oralidad de hombres y mujeres dedicados al oficio de esta cocina tradicional. Así mismo, se vuelve sobre la lectura de los mitos y leyendas llameros, para confirmar como los rasgos del llanero criollo subyacen en estos relatos de la tradición oral que prevalecen en el tiempo igualmente, se reconocen unos comportamientos, unas normas, unos modos particulares de la crianza y unos rasgos identitarios en el seno de la familia casanareña 

Información adicional

Información adicional

Editor / MarcaU. de La Salle
Año de Edición2017
Número de Páginas212
Idioma(s)Español
TerminadoTapa Rústica
Alto y ancho17 x 24 cm
Peso0.2700
Tipo Productolibro
Autor

Varios Autores

información no disponible.

Tabla de Contenido

Prólogo
Introducción
 
Capítulo 1
El paisaje como expresión cultural: una mirada desde los compositores de la canción llanera
- Yomara Daza Castañeda, Sandra Patricia Salazar Gutiérrez
 
Capítulo 2
Las prácticas de cocina como expresiones de la cultura e identidad casanareña
- Carolina Martínez Cardona, Elsa Yamile Suárez Piragauta, Karol Yineth Vigoya Flores
 
Capítulo 3
El mito y la leyenda como expresiones de la cultura e identidad llaneras
- María del Pilar Rocha González, Angela María Sierra Bernal
 
Capítulo 4
Pautas de crianza en la familia: una expresión de la cultura e identidad del municipio de Maní, Casanare
- Sandra Patricia Camacho Romero, John Henry Pacheco Plazas
 
Capítulo 5
Las prácticas de acompañamiento lasallista y su contribución a la formación integral de los estudiantes del Colegio La Salle de Villavicencio
- Diana Marcela Cedano Bermúdez, Luisa Fernanda Rodríguez Arando

Reseñas